秋の味覚とアパコンと

アパックスのある岐阜県恵那市と言えば、お隣りの中津川市と共に「栗」の産地として有名です。

栗を使用したお菓子も多く存在し、その中でも特に銘菓「栗きんとん」がその頂点に君臨しております。

一般的に「栗きんとん」と言うと、お正月に出てくる栗の煮物を想像しがちですが、こちらの地域では

「栗きんとん」は、炊いた栗に砂糖を加え、茶巾で絞って形を整えた素朴な和菓子になります。

栗と砂糖だけ…こんなにシンプルなのに、これがまた本当に絶品なんです。

江戸時代からの長い歴史があり、恵那市・中津川市内には「栗きんとん」を製造するお菓子屋さんが数十件はあります。

この季節になると遠方からもたくさんの観光客がお越しになり、行列ができるほどです。

名古屋や東京でも販売を行う有名な老舗や、ネット通販サイトで№1を獲得するような人気店もあるんですよ。

中でも和菓子だけに留まらず、洋菓子も大人気の超有名店では、工場から店舗への製品輸送にアパックスの

アパコンやプラダンケースを古くからご利用いただいております。

軽量で扱いやすく、紙粉の出ない衛生的なプラスチックダンボールのケースはお菓子の輸送にとても適しています。

そうそう、「栗きんとん」は、多くのお店で毎年9月1日から販売を開始、翌年1月頃には販売終了となってしまい

ますので、この季節に近くにお越しの際は、是非チャンスを逃さずご賞味ください。

（一部のお店では通年販売もしているようです）

スタッフにお聞きいただければ、お薦めのお店をご紹介いたします！